风靡世界的意大利美食，大多热情奔放，就像当地人一样，友善的性情中带有几分艺术气息。这里的菜肴源于古罗马帝国的宫廷宴，文艺复兴时期的佛罗伦萨风情深深地渗透其中。红烩是意大利菜的主要做法之一，用红来感染你的视觉，用香甜来感动你的味觉，吸引你品味……
1.大米洗净后加适量水放电饭煲煮熟
2.口蘑洗净取蒂切片，西红柿和紫洋葱切块，芹菜切段，大蒜剁碎
3.油锅烧热，放入大蒜翻炒出香味
4.放入西花柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟
5.加入蕃茄酱翻炒均匀
6.加入适量水中火熬煮
7.待汤汁水量稍微变少时
8.倒入煮熟的米饭，搅拌均匀
9.小火煮至汤汁完全收干
10.撒上罗勒碎
11.撒上芝士碎
12.稍微拌一下即可
13.红色的视觉
14.香甜的味觉
1.用来做烩饭的米饭不要选择过于黏软的，要尽量将米饭做到粒粒分明、颗粒晶莹饱满。如果用半熟的米饭做烩饭则更好，在锅中经由汤汁将其慢慢煨熟，口感更佳。 2.材料份量：2-3人。