这几天孩子有些咳嗽,买了很甜的金桔,他又不吃皮,只能想办法让他吃
1.去掉屁股
2.盐水泡半小时
3.侧面切刀口,上下捏一下,加水淹过金桔
4.水开加入冰糖(我买的金桔特别甜,不甜的话可以多加些冰糖)
5.煮的过程中记得搅拌,捞去浮沫
6.煮至汤汁粘稠,金桔透明倒出晾凉,封盖前倒入蜂蜜,不用搅拌!
蜂蜜主要是用来保鲜的,做蜂蜜渍柠檬的时候,蜂蜜也一定要盖过柠檬,不然暴露在空气中的柠檬会变质的!