宝宝辅食之 手工彩色蝴蝶面

1.6万人浏览 · 51人收藏

喝一碗西苑冷汤 多么潇洒而昂扬 我伫立七月上 凝望南瓜饼子店的灯光 好想为你歌唱 但我不会山高水长 因为我喜欢你 所以这并不悲伤

端木尾鱼

－ 准备食材 －

• 紫薯（去皮） 250克
• 红薯（去皮） 250克
• 菠菜 五棵
• 番茄 250克
• 面粉 适量
• 水 适量

－ 步骤 －

• 

  1.紫薯和红薯去皮切薄片，上锅蒸熟

• 

  2.这时候可以处理番茄和菠菜，番茄洗净，顶部划十字！水开后放下去！

• 3.烫到皮肉分离捞出，去皮切小块

• 4.放进料理机打成汁！倒出来待用

• 5.菠菜去蒂，洗净放开水里焯一分钟捞出！放进料理机加半杯水打成汁待用

• 6.弄好菠菜汁，番薯也熟了，分别压成薯泥，最好也用料理机打一下，更细腻，我用漏勺压的，有纤维！

• 7.四种食材分别加面粉揉成面团！紫薯很干，我加了半杯水揉的面！其它三种不要加水，本身水分就很大了！面粉自己酌量加吧！边加边揉，我大概每种颜色放了350克面粉左右！（面团硬一点更好）

• 8.每揉好一个面团就用保鲜袋装上，醒半小时以上

• 9.取一块面团擀成薄薄的面饼（越薄越好）用模具压花（没有模具可以用啤酒盖）

• 10.取下面片，用筷子在中间夹一下

• 11.蝴蝶面就做好了

• 12.紫薯哒

• 13.番茄和红薯哒

• 14.自然风干后装罐就行了！随吃随取！

• 15.最后剩了一块红薯面团，实在累的不行了，就包上红豆沙，烙了馅饼！

• 16.把蝴蝶面煮熟，过凉水，番茄炒蛋，加点香肠，炒好后加入蝴蝶面，翻炒几下，加点盐就好啦！

－ 小贴士 －