饼干的种类实在是太多了，很久以前就想做趣多多，奈何看了一张制作趣多多的无法言说的图片，着实恶心到了！哈哈，喜欢恶趣味的单独call我，'好东西'一定要分享！最近突然又想到了这款可可巧克力味道的曲奇，那就动起手来吧~
1.准备所需材料，黄油室温软化。
2.将糖粉倒入黄油里搅拌一下， 用电动打蛋器打发至蓬松状态。
3.分三次加入蛋液，每次都要打至蛋液和黄油完全混合，再加入下一次。
4.将低筋面粉、可可粉、盐、泡打粉混合筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀，至没有干粉即可。
5.倒入巧克力豆搅拌均匀。
6.烤盘铺上油纸，将面糊用小勺分成32小份，分别揉成球形再按扁，放在烤盘上，之间留些空隙，避免粘连。
7. 烤箱上下火180度预热，然后放中层上下火烤12分钟。冷却后即可享用。
1、黄油要完全软化再打发。 2、面团如果太软不好定型，可以冷藏几分钟再操作。 3、饼干需要密封保存，保持饼干的水份和香气。