1.南瓜去皮切块，上锅蒸熟；
2.腰果和水1:4的比例在破壁机中打碎。
3.小扁豆浸泡15分钟，煮30分钟至软糯没有硬芯。
4.小扁豆捞出沥干水分，与南瓜块一起放入腰果奶的破壁机中，浓汤模式。 薄荷叶小扁豆点缀，完成。