山楂棒棒糖

－ 准备食材 －

• 山楂1000克
• 白糖700克
• 柠檬1个

－ 步骤 －

• 1.山楂洗净后用盐水泡泡

• 2.去核

• 3.煮熟

• 4.放凉后打成泥

• 5.山楂泥过滤

• 6.放入不沾锅中，加700克糖，200克水，中火熬制，挤入1个柠檬汁，防止变色

• 7.为了不被鼓出的气泡烫伤，最好带个手套

• 8.熬至挂在铲子上不能成流线型滴落时就可以了

• 9.找一个容器辅好油纸，熬好的山楂泥倒入过夜就可以成型了

• 10.找出喜欢的饼干模具

• 11.用饼干模具压成喜欢的图案，用棒棒糖的棍子插进去，打好包，大功告成