黑乎乎的一团,有没有吓到?很平常的2种蔬菜泥:茄子和洋葱。 洋葱是现在的大热蔬菜,虽然价格低廉营养价值却较高,在国外被誉为'菜中皇后',西餐中常看见它的身影。洋葱跟别的蔬菜比,它的优势是它的保健功能,洋葱能杀菌抗感冒,增强新陈代谢能力,抗癌防癌。很多人觉得它有刺激下气味,吃起来会辣,不敢给宝宝吃,其实蒸熟的洋葱没有一点辣味,反而是甜甜的~~ 茄子皮没有去,成品泥是黑乎乎的,去掉就不会了,文中提到了。 参考月龄:6个月-8个月
1.食材:茄子 半个,洋葱 半个
2.茄子切段,洋葱切丁。
3.一起上锅蒸10分钟。
4.一起入料理机打成泥。 >>茄子皮一起打了,成品好黑,不喜欢这么暗调,将蒸熟的茄子皮去掉即可。
5.完成。
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