老母鸡很滋补,我做月子期间没少吃,在此还要感谢婆婆从老家带来那么多。上次回家又带来了一些,这是最后一只。
1.老母鸡一只洗净,放在开水锅里煮两分钟去掉血沫
2.葱姜花椒洗净备用,这张图片源自网络,我放锅里才想起来没拍照片
3.将准备好的鸡和葱姜材料一起放入锅内,一次加足水,大火烧开,
4.去掉少许的浮沫,转小火继续慢炖两三个小时
5.最后加点盐,完美的鸡汤就出锅了
这个汤很简单,却也很香,味道浓浓的