我国民间有以进补来度严冬的食俗，羊蝎子火锅为御寒滋补效果最好的食物。 羊蝎子火锅是用Miji Cube 4便携式辐热炉来烹饪的， 2000W功率烹饪过程不用担心火力，双圈烹饪的菜肴火力持续稳定，采用Miji 24cm瓷釉全能深锅汆烫羊蝎子，Miji28cm瓷釉全能炒锅享用涮火锅，锅具和锅盖的密合度很好，恒温器性能稳定，受热均匀，能很好地保留住羊蝎子的营养，并在享用羊蝎子火锅的过程中，0-9档无级机械旋钮控制非常方便灵活的掌握你要的温度。烹饪过后，只要清水轻轻冲洗锅具和辐热炉，抹布表面稍稍擦拭，就能清洗干净无油腻，清洗工作非常方便！ 烹饪厨具： Miji Cube 4便携式辐热炉 Miji 24cm瓷釉全能深锅 Miji28cm瓷釉全能炒锅
1.准备好羊蝎子１０００克、１小把香菜、生姜1小块、 花椒5克、小茴香5克、 孜然粒5克、良姜1小块、草果1个、香叶2片、桂皮1块、干辣椒4个 、白胡椒粒3克，红枣６颗
2.羊蝎子洗净放入Miji24cm瓷釉全能深锅中注入适量清水，将深锅放置Miji Cube 4便携式辐热炉上。
3.逆时针旋转开关至双圈档位，听到“嗒”的响声立即放开旋钮，选择双圈档位烧开羊蝎子。
4.烧开后，取出汆烫过的羊蝎子冲冷水后沥干水分备用。
5.将Miji28cm瓷釉全能炒锅放置Miji Cube 4便携式辐热炉上，保持双圈烹饪模式，锅中倒入适量油烧至５成热，放入除干辣椒和红枣外所有香料。
6.煸炒出香味。
7.放入汆烫过的羊蝎子。
8.翻炒羊蝎子３分钟左右，羊蝎子炒出香味。
9.倒入没过于羊蝎子的开水。
10.放入干辣椒和红枣。
11.保持双圈档位，烧开羊蝎子，撇去浮沫。
12.往Miji28cm瓷釉全能炒锅中加入２勺料酒、２勺生抽、２勺老抽。
13.盖上锅盖，调至４档位，炖煮９０分钟。
14.炖煮好的羊蝎子锅中，加入半勺食盐。
15.加入香菜后就可以开始涮火锅了！
16.涮火锅了，先吃肉骨头，羊肉肉质酥烂入味，鲜香无比，锅中的汤汁可以涮自己喜爱的食物，羊肉片、白菜、老豆腐、粉条、菌菇类等，温度可以轻松灵活掌握自己想要的火侯，美美享受御寒滋补的羊蝎子火锅！