做牛轧糖最方便又成功的方法 全程用电饭煲做的 不过一定要用不粘的内胆款电饭煲
1.黄油先切成块状 一片片排在电饭煲内胆 然后插上电饭煲 黄油慢慢开始溶化
2.当黄油全部溶化倒入准备好的棉花糖搅拌 一直搅到棉花糖溶化与黄油溶为一体 然后拨掉电饭煲 在余热的情况下倒入奶粉与抹茶（奶粉与盐和抹茶在做之前拌好的）搅拌均匀
3.待奶粉与糖溶化马上倒入花生碎杏仁（花生碎与杏仁做之前拌勺好的）
4.倒入花生后马上戴上手套（手套也要做之前准备好放在旁边 手套我用2只不会感觉太烫好做事）用戴着手套的手使劲搅拌均匀
5.搅拌均匀后拿到事先准备好的烤盘里（烤盘底需垫好油纸）
6.用手压平均匀 厚度随自己
7.看着差不多了上面再盖一张油纸 用搅面杆来回压平
8.待冷却后可以拿到菜板上（菜板上铺张油纸）
9.先切成长条
10.再切成块状
11.包好糯米纸
12.最后给糖宝宝穿上自己喜欢的外衣就OK了
做之前一定要做好准备 因为中间是没有时间另外事情 所有要用到的工具放在一边待用 不可以一边做一边还要去找东西