家常可口,老少皆宜!
1.葱姜切丝,蒜切片,干红辣椒切小段,肉切丝,木耳切丝,青椒切长条,酸白萝卜切丝(腌制方法看下面)!
2.白萝卜切丝!
3.加入适量的盐与味素!
4.搅拌均匀,挤出水分!
5.拿一个干净的白毛巾,白萝卜放入!
6.包好腌20分钟!(拿沉的东西压着)
7.粉条提前泡好!
8.水中加适量酱油烧开!
9.粉条放进去煮熟!(为了颜色与白萝卜不一样)!
10.煮好了!
11.起油!
12.放入肉丝炒制变色!
13.放入葱姜丝,蒜片,干红辣椒段炒制!
14.再加入青椒条,与木耳丝炒制!
15.倒入酸白萝卜!
16.爆炒!
17.放入适量的少许味素
18.加一勺水,在放入粉条(防止跟他粘锅)!
19.爆炒均匀!
20.出锅!
家常小炒!