这款最受孩子喜欢的零食。
1.准备好全部食材,泡打粉和低粉过筛备用。
2.取一个无水无油的打蛋盆。打入鸡蛋。
3.鸡蛋用手抽搅拌均匀之后,倒入细砂糖,再用手抽,用Z字搅拌,均匀。
4.准备一盆开水。
5.把装有蛋液的盆放在热水盆上面,隔热水打发(冬天打发全蛋液,这样效果会更好。)
6.一边打发时,黄油也隔水融化。
7.蛋液打发到提起蛋头,画卷不消失。
8.再用低档打发1-2分钟,这样使得蛋液更加细腻。打发结束。
9.倒入提前筛好的低粉和泡打粉。翻拌均匀。
10.倒入融化好的黄油,快速翻拌均匀。
11.搅拌好的面糊倒入裱花袋。
12.把面糊倒入专用模具。
13.盖上盖子。
14.烤箱提前预热,170度烤15分钟。
15.烤好,脱模。
16.装饰,建议大家买烘焙专用的巧克力。
17.还可以装饰各种糖珠。
18.表面装饰,还可以弄花生碎,杏仁,椰蓉。
19.随意发挥。
20.水蜜桃味的。
21.大爱巧克力棒棒糖。