1.香菜洗净后把水沥干，切末备用
2.用碎肉机将牛肉碎成末，装碗备用。我是拿回来自己碎的，外面的机器太脏了（用刀剁出来的肉会很好吃，但比较费劲）
3.肉末中加入盐 葱姜末 花椒粉 生抽 老抽 耗油 十三香 芝麻油搅拌均匀后再加入香菜末拌匀即可
4.饺子皮是在超市买的
5.搭配点蔬菜，打个蘸碟（蘸碟是根据我自己的口味搭配的，个人觉得特别开胃，加了:葱姜蒜末 花椒粉 油辣椒 生抽少一点点 醋多一点点 料酒少一点点 ）