牛轧糖

－ 准备食材 －

• 棉花糖 380g
• 无盐黄油 135g
• 婴儿奶粉 260g
• 去皮熟花生米 200g
• 腰果 200g

－ 步骤 －

• 1.准备好所有材料

• 2.花生米送进烤箱上下火110度12分钟

• 3.烤好的花生米去皮

• 4.把黄油码入(法焙客雪平锅)内加热融化黄油

• 5.加入棉花糖

• 6.炒至棉花糖融化，不停的翻炒

• 7.加入奶粉要注意翻炒啦

• 8.翻炒至完全混合

• 9.加入花生米 离炉翻拌到所有食物都混合

• 10.倒在烘焙纸上 晾凉一会再移动法焙客的牛轧糖整形盘中

• 11.在牛轧糖整形盘中擀开至平即可

• 12.如图，盖上烘焙纸，室内放至完全冷却透为止

• 13.倒扣出来的糖有规格的，好喜欢这个设计 再也不怕切出来的糖果大小不一了 开始切糖啦

• 14.切面那个好看的，法焙客的面包刀真是太赞了

• 15.包上糖果纸

• 16.再看看切面

• 17.成品图

• 18.成品图

• 19.成品图

• 20.成品图

－ 小贴士 －