德国脆皮烤猪肘

－ 准备食材 －

• 肘子
• 洋葱 1个
• 德国啤酒 1-2罐
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 迷迭香 适量

－ 步骤 －

• 1.锅内放入整个肘子，1个洋葱（可以对半切），倒入所有德国啤酒没过肘子，大火烧开后转小火，炖2小时

• 2.炖好的肘子放凉，肘子皮用叉子扎洞（方便后面起泡）

• 3.表面抹上适量盐、胡椒、迷迭香.烤箱预热450F (220C)，烤30 - 40分钟

• 4.成品图