所有豆芽中绿豆芽的营养最是丰富!
1.豆芽洗净去两头,肉洗净控干切丝,黄瓜、胡萝卜切丝,生姜切丝备用。
2.开火、锅里放油,不要烧太热,中火
3.放入生姜丝炒香
4.放入豆芽翻炒
5.变色即可打出
6.还是这锅、还是中火,倒入少量的油,放入肉丝
7.炒变色
8.放入适量的清水,大火煮开
9.放入豆芽
10.再放入黄瓜丝、胡萝卜丝煮开,放入适量的调味,再煮片刻即可
11.成品
原本要先炒肉丝的,可锅有点粘,才先炒豆芽的!