1.称好配料备用
2.将黄油坐温水软化和白糖混合
3.打发至发白膨胀羽毛状
4.分次倒入蛋黄液
5.混合打发均匀
6.将低粉和抹茶粉筛入打发好的黄油中混合
7.揉成均匀的面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟
8.擀成厚度1.2cm左右的面片,用磨具压出形状
9.撒上砂糖放入烤盘,放入烤箱上下火中层160度15分分钟左右,边上微微发黄,具体视自己烤箱火候而定,仅供参考
10.口感酥软,层次丰富,是一款不错的茶点