萌萌的小熊挤挤包

－ 准备食材 －

• 面包粉 350克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克
• 淡奶油 70克
• 白糖 50克
• 黄油 10克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 巧克力 适量

－ 步骤 －

• 1.所有食材都备好

• 2.先把液体倒入面包桶里，依次放入牛奶、淡奶油、鸡蛋，然后再放入白糖和盐

• 3.放入面包粉，在面包粉上边挖一个小坑放入酵母

• 4.启动面包机和面程序，20分钟

• 5.20分钟和面结束放入黄油再和20分钟

• 6.直到面团可以拉出手套摸

• 7.和好的面团开始醒发

• 8.面团醒发至原来的2--2.5倍大，用手指蘸面粉戳一个洞不塌陷不回缩就证明面发好了

• 9.取出发好的面团，分割成25克一个的剂子，一共16个

• 10.把16个剂子依次滚圆，放入烤盘中，然后进行二次发酵

• 11.把剩下的面团来做小熊耳朵，每个3克，一共32个

• 12.把小熊的耳朵蘸点水放到小熊的身体上

• 13.刷上蛋液然后放入提起预热的烤箱，180度烤25分钟

• 14.烤好的小熊面包在烤箱里拿出来

• 15.黑白巧克力隔水融化，然后用裱花袋挤出小熊的眼睛，如图

• 16.然后再挤上小熊的鼻子

• 17.萌萌的小熊挤挤包就好了

• 18.撰写制作步骤

• 19.撰写制作步骤

－ 小贴士 －