小羽私厨系列菜谱视频之《莲藕排骨汤》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
1.藕切块拍裂
2. 排骨冷水下锅,焯出血沫后捞出
3.高压锅加温水放入姜片、黄酒和一点糖,把排骨放进去烧开。
4.烧开之后就把藕放进去,盖上盖子,上汽后继续煮十分钟关火。加盐调味,淡一点就行。
5.接着我们来调个配排骨吃的蘸料,把酱油、醋、白胡椒、蒜末、葱末、香菜末,混合拌匀做成调味汁。
6. 排骨莲藕汤盛出来,撒葱花即可