1.新鲜青萝卜洗净待用。
2.萝卜顺长切均匀的细丝。
3.萝卜丝盛入盆中，码上蒜末，葱花，干辣椒面。
4.炒锅点火入油烧热。
5.热油泼在蒜末，葱花，干辣椒面上。
6.调入盐，味精，生抽，醋，糖搅拌均匀。
7.盛入盆中即可。
萝卜丝切均匀些，容易入味。 不喜欢炝油，也可以直接加入辣椒油拌。