秋冬季节,天干物燥。这时候人的抵抗力偏差,除了锻炼身体,食补是最好不过了。这次选用了冰糖片作料,它有别于普通的红糖和白砂糖等。冰片糖 既保持了红糖特有的甘蔗甜味儿,又近似冰糖的纯净与清甜。是深受南方人喜爱的糖品!搭配雪梨,银耳,做出来的汤茶口感很好,清甜润滑,不甜腻。雪梨的味道也很棒,绵软不干柴,好好吃。是很好的清肺化痰之佳品!
1.我用的买来的新鲜银耳,色泽鲜嫩。用水冲洗干净,取一小半手撕成朵即可。
2.取这样一块冰糖。
3.当季雪梨,很水,很甜。
4.去皮切小块。
5.炖锅根据人数加适量清水,喜欢淡淡的味道就多加点。 加入所有食材,大火煮沸,转中小火慢慢熬吧~ 大约半小时就差不多了。汤汁稠稠的就可以了~
6.热水沸腾的状态,看到就温暖ヽ(○^㉨^)ノ♪
7.关火盛出享用吧~~~
红枣建议不要切开,枣煮烂的状态整体口感不好,也不美观。整个的红枣吃起来也很香甜可口!