英国传统的下午茶甜点、也被称呼快面包. 这个司康饼非常适合当早餐、时间不超过20分钟. 这个是普通司康饼所以一般搭配果酱和谈奶油吃
1.首先打开烤箱200度预热、烤盘上刷油货用烤纸（我个人比较喜欢用烤纸）. 将面粉、糖、烤焙粉和盐混合拌匀.
2.将冷黄油切成小块、黄油最好刚从冰箱拿出来的.
3.将黄油放在面粉中
4.用手将黄油和面粉揉碎
5.粉和黄油的混合沙状物有点像面包屑
6.在粉和黄油的混合沙状物中挖一个洞
7.加入110克牛奶
8.搅拌一下、不需要搅拌均匀
9.在桌子上放点面粉然后把面团直接倒上去
10.做出来一个饼、厚度需要大概5-7厘米左右
11.用杯子或饼干模具弄出来司康饼
12.用1个鸡蛋+2汤匙牛奶、或纯牛奶刷一下司康饼
13.200度烤12-15分钟，烤纸到表面颜色变棕黄色
14.搭配果酱和淡奶油吃. 对了，别忘了做一杯茶