自制娘惹肉干

－ 准备食材 －

• 瘦肉 一碗
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 糖 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 辣椒粉 适量
• 娘惹调料 适量

－ 步骤 －

• 1.瘦肉洗净切小块,淖去血水

• 2.放入电饭煲中，倒入所的调料,拌匀

• 3.平常煮饭键煮熟,最后进行味道调整

• 4.转烤箱,100度100分钟

• 5.转微波炉,中高火叮几次(视干湿度而定) 干一点容易保存,湿的就要赶紧的吃完

－ 小贴士 －