上次，办公室的小美女给我们带了鲜香麻辣的炸鹧鸪，味道超赞。今天，难得的假期，自己在家琢磨着用空气炸锅炸鹧鸪，同样也是好味道，当鲜香麻辣，当零食正好！
1.鹧鸪处理干净，斩块；
2.加入盐；
3.加入辣椒碎与食用油，拌匀；
4.放入空气炸锅的抽屉中；
5.空气炸锅预热200℃，将鹧鸪肉放入；
6.15分钟后，即可享受到美味的鹧鸪肉。
没有空气炸锅，普通油炸也可以；腌制鹧鸪的时候，盐也可以换成生抽。