灵感来自于把奥利奥饼干的夹心丢掉感觉好浪费,于是就加进了奶油奶酪里。 捂嘴偷笑,没想到味道还不错哟~ (可添加香草精一点点和一勺朗姆酒)
1.准备食材。实际上我懒得下楼买玉米淀粉,哈哈懒癌晚期。
2.黄油隔水融化
3.奥利奥打碎擀碎都行
4.奥利奥碎和黄油搅拌。在六寸磨具底按平(我铺了油纸在底部)
5.奶油奶酪放置常温,加入奥利奥夹心,电打蛋器,开打。
6.加入砂糖50g 继续打
7.加入一个鸡蛋打匀之后再放一个打匀
8.加入柠檬汁10g 打匀
9.加入淀粉15g 打匀
10.加入牛奶80g。打匀
11.倒入模具里 (模具外面包上锡纸)我包了两层
12.烤箱提前预热十分钟,水浴、上下火、一百六十度、一个小时(看烤箱的脾气,天冷的话可以多烤二十分钟)