外婆很喜欢吃桃酥饼,但是桃酥饼比较油腻,老人家多吃不好,所以就做了这款改良版的果酱酥饼
1.准备食材:奇亚籽,低筋面粉,椰子油,奇亚籽黑莓果酱、荞麦
2.先将椰子油和果酱搅拌均匀,然后倒入过筛后的面粉搅拌
3.接着倒入荞麦继续拌匀
4.然后再倒入奇亚籽搅拌均匀后揉搓成团
5.取15g左右揉搓成团后压扁
6.将烤箱预热175°C烤15分钟即可
7.来上一口很香脆的,也可以泡牛奶很好吃
如果没有果酱可以用白砂糖或其他糖浆代替