女儿晚上回来就和爸爸说想吃这口,马上做起来!
1.猪心洗净切薄片加腌鱼料包,料酒,姜丝,蛋清,鲜抽,拌匀!
2.·加点酱料包里的酱,色拉油拌匀腌3小时以上!
3.热锅放点油炒酱料包里的酱,炒出红油后加入高汤(没有就加水)煮几分钟!
4.把豆皮,海带,平菇等不容易熟的菜放进去煮煮!
5.把煮七成熟的菜铺在火锅锅底,备用!
6.加上干料包里的花椒辣椒(量自己定),煮菜的汤,西红柿片,蒜苗,鸡精,烧热油浇在上面(油量大点)
7.腾椒油在浇油前放点在锅里!
8.拌好的猪心加小葱段拌匀!
9.火锅烧起,涮猪心吃起!
10.腌猪心的料包,炒火锅汤的酱料包,浇油的干料包
拌猪心