茄子饭

－ 准备食材 －

• 大米 适量
• 茄子 适量
• 大葱 适量
• 韭菜 适量
• 洋葱 适量
• 朝天椒 适量
• 大蒜 适量
• 酱油 适量
• 芝麻 少许
• 白糖 少许
• 香油 少许
• 辣椒面 少许

－ 步骤 －

• 1.茄子洗净 去头

• 2.茄子切成和图一样 切的稍微厚一点

• 3.锅底放少许油 放入葱末

• 4.放入茄子 炒至半熟 放入一小勺酱油

• 5.跟平时蒸米饭一样 只不过把之前炒好的茄子 倒入洗好的米上 一起蒸

• 6.拌料：韭菜 葱 蒜 洋葱 朝天椒 都切成末

• 7.放在一起 倒入酱油 香油还有少许白糖和芝麻 辣椒面

• 8.搅拌

• 9.搅拌一下 吃起来要咸甜辣的那种

• 10.茄子饭蒸好了

• 11.搅拌匀

• 12.把调好的拌料 放入茄子饭里一起搅拌 开吃喽！！

－ 小贴士 －