1.姜切片，葱香菜切小段，萝卜切块，羊杂是冷冻的，要提前解冻，过下开水
2.锅里加满水，煮开后放入羊杂，姜片和白萝卜，大火煮二十分钟，小火再煮十分钟，即可关火
3.碗里放入盐，胡椒粉，葱和香菜，再盛入羊杂汤
4.再趁热放一些饼丝
5.能吃辣的可加入辣椒油，更诱人了！
1，水一定要加够，加入羊杂后要大火多煮一会儿，这样才能煮出奶白色的汤 2，白萝卜可加可不加 3，饼丝的做法另外上菜谱