十二月的初雪，轻缀松枝，红笼映衬、青山环绕的的京都，显得尤为安宁祥和。平日里锦心秀口的塑身主义者，到此也不免被这拨馋涎之物破功，难挡这秀色撩人的古城料理。这一栈，便是此行味蕾最好的归宿。
1.茉莉花茶90度水冲泡
2.取第二泡茶水，滗去茶叶，放冰糖搅拌融化
3.水温降到60度，倒入西米中
4.浸泡5分钟，让西米吸入水份
5.蔓越莓切小粒，待用
6.两张粽叶层叠，弯成圆锥漏斗形
7.放入1/3的西米，压紧，再放入一小勺蔓越莓在中间，西米填平
8.将粽叶翻折包紧，用棉绳扎紧，水煮开，小火隔水蒸25分钟，冷却后，入冰箱冷藏1晚即可品尝
9.11月19号周日上海书城福州路店3楼签售会
1.西米遇水则烂，不能入水煮，必须隔水蒸制。 2.刚煮完的西米粘糯，不能马上剥开，需冷藏一晚吸掉水分。