粢饭就是用一半糯米和一半大米蒸的饭，放油条和肉松，也可以加切碎的榨菜和咸鸭蛋。这次做的粢饭团稍稍改良，用了紫米，包裹着油条，蛋皮，肉松，自己做料多，口感丰富，咬一口软糯适中，热吃甚美。
1.准备好所有食材
2.黑米洗净加水煮熟
3.鸡蛋加盐打散
4.平底锅加热，倒入蛋液小火煎熟
5.将蛋皮切成条
6.寿司帘上铺上保鲜膜，将紫米放在保鲜膜上
7.按压铺平
8.将肉松均匀的铺在紫米上
9.铺上蛋皮
10.放上切段的油条
11.喜欢沙拉酱的可以放点沙拉酱
12.将寿司帘卷起捏紧
13.打开寿司帘，去掉保鲜膜即可
14.成品
加上榨菜或咸鸭蛋口感会更好