这样做出来蛋的颜色、口感和味道,绝对可以和任何品牌的卤蛋PK。一次多做点,收在冰箱里,随吃随取,特别方便,而且物美价廉,美味健康。 鸡蛋营养蛋白高,不管是大人还是孩子都是常需要吃的,白煮蛋是最普通的,但是孩子不爱吃,啤酒酱蛋却是家人最爱的,经常都会煮一点,当早点,配菜吃。 啤酒酱蛋做法很简单 你只要有鸡蛋,啤酒,酱油就OK了。用水和啤酒煮出的鸡蛋味道是不一样的哦。
1.成品图
2.成平图
3.鸡蛋洗干净,倒入一瓶啤酒,到入古龙天成黑豆酱油,倒入古龙天成黄豆酱油
4.熬煮的同时加入花椒桂皮,加入香叶,加入盐。
5.加入糖 搅拌均匀煮10分钟 用勺子敲开蛋壳,来回翻一下,让它入味。
6.煮好后在鸡蛋在酱油汤中浸泡一夜更入味,我这就泡了了两个小时,色泽非常红润发亮,酱香味十足。
7.成品图
这是一般酱油所不能比的哦。古龙天成的酱油用古法日晒工艺,天然酿晒2年,8道酿造工艺不添加防腐剂,使用非转基因豆子酿制值得推荐的好酱油。