说起这道菜也真是搞笑，去永辉买菜，回来发现多了一朵西兰花，然后两个人回忆了下，原来是称重台上有个称好的西兰花，在称的过程中老公以为我买的，所以拿到了车里，于是又去楼底小超市买了根胡萝卜配它。
1.准备好材料，胡萝卜滚刀切，西兰花撕成小朵。
2.切好的西兰花和胡萝卜分别放在开水里煮下，西兰花煮1-2min，胡萝卜煮至筷子能戳动，大概需要4-5min，煮好后捞出控干水分，这步忘记拍照了。
3.锅中热油加入蒜末炒出蒜香后加入西兰花和胡萝卜翻炒，翻炒后加入少量的水小煮会，加入适量的盐，待水快没了的时候淋上水淀粉，再翻炒几下出锅，出锅前淋点香油。
4.成品。
开水煮西兰花的时候锅中滴点油和盐，这样西兰花的颜色会更翠绿，西兰花营养价值很高，美容养颜，女生要多吃哦。