作为远离故乡亲人一个人在外打拼的女子,首先要照顾好自己的身体,吃得健康舒心,才能当好女战士~这道菜简单便捷却鲜美,想想大冬天的工作了一整天回家吃一碗热腾腾的白菜面,再吸溜一口干掉面汤,是多享受的一件事儿(ง •̀_•́)ง 这个菜我选的是娃娃菜,外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,吃起来更嫩一些,富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用(ฅ>ω
1.我是一个人吃,所有食材为一人份,大家做的时候食材可以依人头酌情准备哈(^_^)。 葱姜切丝蒜拍碎,娃娃菜洗净备用。
2.大火热油(小火容易糊)至5、6分熟时放入切好的肉片,不断翻炒至变色。
3.放入葱姜蒜继续翻炒,至香味炒出,注意动作要快,不要糊锅。
4.加水大火煮开。
5.先放入面条(我放的量大概有五根手指这么粗)煮两分钟,再放入娃娃菜,不一会儿香味就飘出来了(ฅ>ω<*ฅ)。
6.加半勺酱油。
7.加半勺盐,一小点鸡精,告诉你个秘密,加点白砂糖味道会更好哦(ฅ>ω<*ฅ)。快出锅的时候放半勺醋。
8.欧拉~热腾腾香喷喷的暖胃白菜面~\(≧▽≦)/~
带着愉快的心情会让你的面更好吃哦~哈哈哈