这道菜寓意很好，适合春节做着吃，寓意金玉满堂。
1.热锅烧油煸香蒜姜，煸香后加海南辣椒酱，不要放太多，很辣，也不能放太少，不然金汤颜色出不来。我放了三小勺。
2.加烧开的水和两小盒浓汤宝，煮开后，依次下土豆粉、肥牛、金针菇。
3.不要煮太久，牛肉片很好熟。盛出。重新烧点油，煸红辣椒，直接浇到刚才盛出的菜上，撒葱花即可。