平时吃最多的就是纯粹的蒸蟹，为了让蟹肉更美味，与咸肉搭配，蟹肉更鲜更香，肉的香味与蟹肉融合，同时咸味渗透，更有滋味。
1.咸肉切片，洗净，铺盘，姜丝撒上面
2.蟹洗净，对半切，挑取草包和肠子蟹脚一定刷干净
3.半只蟹可以一个个竖在咸肉上，撒上葱段，料酒，上蒸箱蒸20分钟
4.成品，美滋滋