爆炒肉片

－ 准备食材 －

• 猪肉 四两
• 黄瓜 一根
• 西红柿 一个
• 水发木耳 十来片
• 蒜 两个
• 油 100ml
• 料酒 一汤匙15ml
• 味精 几粒
• 淀粉 一汤匙
• 盐 一点点
• 酱油 一汤匙
• 陈醋，不是米醋 一汤匙

－ 步骤 －

• 1.肉切片，放料酒，一点盐和淀粉抓匀

• 2.黄瓜番茄洗干净

• 3.蒜切片

• 4.木耳撕成小片

• 5.黄瓜切片，番茄切块

• 6.热锅凉油肉用油滑一下放蒜炒香

• 7.倒醋和酱油

• 8.放黄瓜木耳

• 9.炒熟放上番茄炒出一点汁水出锅

• 10.成品