这个普通的家常粥，有些每家都不一样的味道，承载着每个不一样故事的人。
1.提前一晚上用油腌米，如果时间不够腌半个小时也可以
2.猪肉切丝，用芝麻油 料酒 胡椒粉 盐 酱油 蚝油 姜片 先搅拌均匀，然后再放淀粉腌，这样才入味又嫩
3.皮蛋剥壳
4.切小块，哦忘了说姜切片
5.切葱花
6.煮开水
7.下米
8.等粥煮好了就下皮蛋，小火煮一会，记得要搅拌一下。然后放肉，肉最好开大点火等粥开的时候放，这样温度高让肉一下子收缩，肉汁不会流失得多就嫩
9.然后火不用关小，毕竟肉要煮熟，然后煮一会关小火放盐，放盐不适合高温，可以吃了
10.是不是你心中的味道？
小孩子也可以吃，但是皮蛋不适合经常吃