一个人的时候懒得做饭,来一个甜汤和一个豆沙包,妥妥滴!
1.所有干性材料放入容器中备用。
2.酵母加入温水中静置一会。
3.加入牛奶和酵母水和成光滑的面团。
4.发酵到两倍大。
5.面团排气后分割成一个个小剂子,我的大概是60克左右一个。
6.面团擀开后成面饼状。
7.包入红豆沙馅料。
8.封口后滚圆,放入蒸锅中醒十五分钟。
9.大火二十分钟左右即可,关火后闷五分钟。
10.打开盖子,热乎乎的豆沙包子出笼了!
1.每家面粉吸水性不同,水量适当调整哦! 2.蒸锅盖打开的时候记得一头翘起来,不要让蒸汽水滴到包子上,不然有坑会影响颜值。