哪有什么故事，想吃而已
1.蒜切沫用水投一下，否则炸制蒜蓉是会粘锅。
2.锅里加适量色拉油烧热。
3.切好的蒜末取三分之二入油锅炸制。
4.炸制过程中需不断的用铲子推动蒜蓉，避免粘锅。
5.蒜蓉炸到泛黄漂起后马上调小火或者关火。
6.将剩余的蒜末倒入锅中，此时油温过热要小心上升的蒸汽造成烫伤。
7.搅拌均匀。
8.从锅中倒出。
9.加入少量的鱼露，美极鲜，鲍鱼汁。
10.适量的耗油，和海鲜酱油搅拌均匀。
11.生蚝撬开洗净，生蚝壳取凹陷的一半。
12.淋上调好的蒜蓉汁，入烤箱烤大概十分钟以内。
13.烤好的生蚝可搭配泰椒沫，不吃辣可不放。
14.吊坠香菜末即可。
家中没有美极鲜，鱼露，鲍鱼汁可略过这些调料。蒜蓉用海鲜酱油和耗油加鸡精调和即可。