花样南瓜金鱼馒头#蒸派or烤派

－ 准备食材 －

• 面粉 300g
• 酵母粉 3g
• 南瓜 180g

－ 步骤 －

• 1.南瓜半个

• 2.去皮切片蒸熟

• 3.料理机打细

• 4.取180g南瓜泥，3g酵母，300g面粉混合，南瓜泥要凉透哦，要不会烫死酵母的

• 5.搅拌成絮状

• 6.用手揉成三光面团

• 7.盖盖子温暖处发酵40分钟以上，蜂窝状就可以啦

• 8.拿出排气切小芥子

• 9.擀饺子皮一样擀圆

• 10.对折

• 11.再对折

• 12.切两刀

• 13.用叉子印出尾巴形状

• 14.手捏紧

• 15.筷子中间一夹

• 16.红豆当眼睛，身上叉子戳几个洞就OK了

• 17.上锅二次发酵15分钟后蒸12分钟，闷四五分钟就可以了

• 18.萌萌哒，孩子喜欢

－ 小贴士 －