可乐排骨（红酒排骨）

－ 准备食材 －

• 肋排 750G
• 可乐 1罐
• 小葱 1小把
• 八角 1个
• 油 1大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 半勺
• 醋 2滴

－ 步骤 －

• 1.排骨洗净沥干，葱段姜片准备好，八角两个，蒜头两个

• 2.将上述配料放入排骨，一整罐可乐倒入，此处可以换成红酒，可乐适合小孩人，红酒适合大人

• 3.一勺油一勺生抽一勺料酒半勺老抽，不能放太多老抽，否则颜色太黑，口味太咸

• 4.大火烧开小火慢炖一小时左右，放入土豆，大火收汁