1.酵母提前用水化开,静置五分钟。南瓜去皮蒸熟。
2.所有材料混合均匀。
3.加入南瓜泥。
4.揉成面团,放温暖处发酵一个小时。
5.取出面团充分排气,搓成条。
6.分成8个小剂子。
7.取个剂子,擀成椭圆形。用筷子在面团一半的地方压出痕迹。
8.然后用筷子用力一夹。
9.翻过来盖住另一头。
10.冷水入锅,大火烧开后转中火15分钟,再焖3分钟就可以了。