用一碗汤迎接冬季的到来
1.凉水下排骨，加两片姜，等水开后撇去浮末。
2.约5分钟后将排骨捞到砂锅里，加开水，加2小段葱段,2片姜，少许黑胡椒粉，大火煮开后可以放入食材，胡萝卜、白萝卜或冬瓜和藕段都可以，转小火炖煮约20分钟，放盐调味即可。
月牙骨比肋骨上的脆骨更容易烂熟，因此炖煮过程比较省时间。而且适合小孩吃，我家宝贝已经吃两碗了，还在要．．．哈哈哈