家里人的最爱,秋冬必备润肺法宝
1.干银耳一大朵,梨我用的是泊头鸭梨,味道很甜,汁水丰富
2.鸭梨去皮切小块,银耳用温水泡发
3.泡发后的银耳去掉黄蒂撕成小块,跟切好的鸭梨一起放入砂锅中
4.放入冰糖,加入足量的水,大火烧开后转小火炖30-40分钟,关火后闷几分钟即可。
梨汤里可以放入莲子,川贝,陈皮或者枸杞等,我比较懒,家里的枸杞也没有了,所以就是这样简单的,如果放莲子的话,莲子一定要提前处理一下,不然梨汤好了,莲子还不能吃。