软炸虾仁

－ 准备食材 －

• 青虾仁 8-12只
• 鸡蛋清 半个
• 玉米粉 适量
• 食盐 少许（依个人口味）尽可能少放

－ 步骤 －

• 1.热油

• 2.虾仁去线切段加入半个蛋清

• 3.加入少许食用盐

• 4.加入玉米粉

• 5.搅拌均匀

• 6.这时油锅油热好了分散下入

• 7.炸至金黄，出锅

• 8.出锅了，这菜得趁热吃，凉了就不好了

－ 小贴士 －