1.买好羊肉，切块，用竹签穿好。摆入烤盘中。烤箱230度预热，烤大约10分钟，羊肉发白，有点滋滋的声音。
2.取出均匀撒入适量的盐，孜然粉，辣椒粉，记得翻面撒匀。放入烤箱再烤10分钟。
3.取出撒上孜然粒再烤2分钟即可。
羊肉没有任何腌制，直接烤就行。味道不错，不过没有碳烤的好吃哦。。