1.洋葱切丝，肥牛焯水，时间不要太长，稍微变色即可。
2.锅内倒油，油热后倒入洋葱炒至微软
3.放入生抽后放入肥牛片继续翻炒
4.放入豉油炒制颜色均匀即可
5.成品
我选择的是紫洋葱，口感没有白洋葱辛辣。如果爱吃辣的，可以放入一些干辣椒。