小孩儿爸说 明早吃面包吧。别天天馒头。包子。云吞。饼的。换换口味吧。于是乎。小小吐司 出炉啦
1.制作液种。120克 高粉。15克糖。60克 奶。和酵母 搅拌发酵。发酵好后。倒入除黄油外剩余的 食材 搅拌至 光滑无颗粒的面团。加入 黄油。揉至扩展阶段
2.分成三等份。擀成长条卷起来。放到吐司盒(这步忘记拍照了)二次发酵。烤箱预热180度 10分钟。 后 上下火 180度 25分钟。倒扣脱模
3.酱酱
4.放凉切片