蒜辣鸡爪
4.1万人浏览 · 268人收藏第二次做，比外面买的还要好吃
透心凉
难度：配菜(中级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 鸡爪 1500g
- 蒜 200g
- 料酒 2勺
- 香叶八角茴香 适量
- 桂皮 一片
- 花椒 两大勺
- 酱油 适量
- 陈醋 适量
- 指天椒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 味极鲜 适量
－ 步骤 －
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1.放桂皮八角茴香花椒酱油料酒冰糖盐煮熟，捞起用冰水冲一下
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2.蒜子剁碎跟指天椒放一起放点白糖盐，用煮过鸡爪的汤拌一下，再放蚝油生抽味极鲜醋
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3.放鸡爪内拌
－ 发布于2017-11-02 －